चॉकलेट बॉक्स में बर्फ कितने समय तक रहती है? एक संपूर्ण बेरोजगार

यदि आप आज एक मानक कूलर बॉक्स में 5 पौंड (2.3 किग्रा) सूखी बर्फ का ब्लॉक पैक करते हैं, तो उम्मीद करें कि यह लगभग 18 से 24 घंटे तक चलेगा। उसी ब्लॉक को एक अच्छी तरह से इंसुलेटेड रोटोमोल्ड कूलर बॉक्स के अंदर रखें और विंडो 36 से 48 घंटों तक फैल जाएगी। एक बड़ी 75 क्यूटी या 140 क्यूटी रोटोमोल्ड इकाई का उपयोग करें, ढक्कन बंद रखें, और बॉक्स को छाया में रखें, और तीन से पांच दिन यथार्थवादी हो जाएंगे। दूसरे छोर पर, एक पतली दीवार वाला पिकनिक कूलर 12 घंटे से भी कम समय में उसी ब्लॉक से जल सकता है।

वह दायरा निराशाजनक रूप से व्यापक दिखता है, लेकिन इसका एक स्पष्ट कारण है। सूखी बर्फ कभी नहीं पिघलती. यह ऊर्ध्वपातन करता है, जिसका अर्थ है कि यह -78.5°C (-109.3°F) पर ठोस कार्बन डाइऑक्साइड से सीधे कार्बन डाइऑक्साइड गैस में बदल जाता है। यह प्रक्रिया आपके द्वारा ब्लॉक खरीदने के क्षण से लगातार होती रहती है, और केवल एक चीज जो आपका कूलर कर सकता है वह है इसे धीमा करना। जिस दर पर उर्ध्वपातन होता है वह बाहरी दुनिया से बॉक्स में आने वाली गर्मी से नियंत्रित होता है। पतली दीवारों, ढीले ढक्कन, या बड़े खाली आंतरिक स्थानों वाला कूलर गर्मी को जल्दी से अंदर आने देता है, और सूखी बर्फ जल्दी से गायब हो जाती है। मोटे इंसुलेशन, टाइट गैस्केट और सघन भार वाला कूलर गर्मी को दूर रखता है और सूखी बर्फ अधिक समय तक टिकती है।

यह लेख आपको विभिन्न प्रकार के कूलर बक्सों के लिए विशिष्ट संख्याएँ देता है, उन कारकों की व्याख्या करता है जो सूखी बर्फ कितने समय तक टिकती हैं, इसे नियंत्रित करते हैं, सूखी बर्फ की ईमानदारी से नियमित बर्फ से तुलना करता है, आपको उन लोगों द्वारा उपयोग किए जाने वाले पैकिंग अनुक्रम के बारे में बताता है जो जीवित रहने के लिए जमे हुए समुद्री भोजन भेजते हैं, और सुरक्षा नियमों को शामिल करता है जो सूखी बर्फ को खतरा बनने से रोकते हैं। चाहे आप कैंपिंग ट्रिप, बोट रन, या वाणिज्यिक कोल्ड-चेन परीक्षण की योजना बना रहे हों, नीचे दिया गया मार्गदर्शन तीनों पर लागू होता है।

सूखी बर्फ क्या है और यह इतनी जल्दी उर्ध्वपातित क्यों हो जाती है?

सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड का ठोस रूप है, जो CO2 गैस को ठंडा करने और दबाव डालने से उत्पन्न होती है और फिर दबाव को बाहर निकालकर एक घनी, बर्फ जैसी सामग्री बनाती है जिसे ब्लॉक, स्लैब या छर्रों में संपीड़ित किया जाता है। सामान्य वायुमंडलीय दबाव पर, सूखी बर्फ तरल के रूप में मौजूद नहीं रह सकती है। जब यह ऊष्मा को अवशोषित करता है, तो यह उर्ध्वपातन नामक प्रक्रिया में सीधे ठोस से गैस में चला जाता है। वह चरण परिवर्तन पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा को अवशोषित करता है, लगभग 571 केजे प्रति किलोग्राम, जबकि पानी की बर्फ को पिघलाने के लिए लगभग 334 केजे प्रति किलोग्राम। सरल शब्दों में, एक किलोग्राम सूखी बर्फ में एक किलोग्राम सामान्य बर्फ की तुलना में लगभग 70 प्रतिशत अधिक शीतलन ऊर्जा होती है, और यह उस ऊर्जा को बहुत कम तापमान पर छोड़ती है।

सूखी बर्फ की सतह का तापमान -78.5°C (-109.3°F) है, जो आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले किसी भी फ्रीजर से कहीं अधिक ठंडा है। यह बेहद कम तापमान रास्ता बदल देता है कैम्पिंग कूलर बॉक्स व्यवहार करता है. एक मानक बर्फ और पानी का मिश्रण बॉक्स को 0°C (32°F) के करीब रखता है, जो पेय को ठंडा और ताजा भोजन को ठंडा रखता है। सूखी बर्फ आंतरिक भाग को ठंड से नीचे रखती है, जो मांस, मछली और तैयार भोजन को कई दिनों तक जमाए रखती है। यह अंतर मायने रखता है: यदि आपका लक्ष्य भोजन को जमाकर रखना है, तो पोर्टेबल कूलर के लिए सूखी बर्फ ही एकमात्र व्यावहारिक विकल्प है। यदि आपका लक्ष्य केवल शीतल पेय है, तो नियमित बर्फ सस्ता और आसान है।

सूखी बर्फ का एक भौतिक गुण विशेष ध्यान देने योग्य है। कार्बन डाइऑक्साइड गैस हवा से लगभग 1.5 गुना घनी होती है, इसलिए यह कम स्थानों में डूब जाती है और स्थिर हो जाती है। कूलर के अंदर, यह मददगार है: भारी गैस भोजन के चारों ओर बहती है और एक ठंडा, स्थिर कंबल बनाती है। कूलर के बाहर यह खतरनाक हो सकता है। यदि ड्राई आइस कूलर किसी बंद कार, तंबू या छोटे कमरे में रखा जाता है, तो निकलने वाली CO2 फर्श के पास जमा हो सकती है और लोगों की आवश्यक ऑक्सीजन को विस्थापित कर सकती है। हम सुरक्षा अनुभाग में इस पर लौटेंगे, लेकिन इसे शुरू से ही ध्यान में रखें।

इस अनुभाग के लिए महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि सूखी बर्फ में कोई स्विच नहीं होता है जिसे बंद किया जा सके। यह बाहर से आने वाली गर्मी द्वारा निर्धारित दर पर ऊर्ध्वपातन करता है। आपका एकमात्र लीवर कूलर का इन्सुलेशन, आपके द्वारा खरीदी गई सूखी बर्फ की मात्रा, आप बॉक्स को पैक करने का तरीका और आप इसे कितनी बार खोलते हैं, हैं। आप जो अतिरिक्त जीवन चाहते हैं उसका प्रत्येक घंटा उन लीवरों में से एक से आना चाहिए।

सीधा उत्तर: कूलर बॉक्स में सूखी बर्फ कितने समय तक रहती है?

अब आप जिस नंबर के लिए आए हैं. सामान्य गर्मी की परिस्थितियों में, जब बाहरी तापमान 25 डिग्री सेल्सियस (77 डिग्री फ़ारेनहाइट) के करीब होता है, सूखी बर्फ का 5 पाउंड का ब्लॉक होता है, और एक ढक्कन दिन में तीन या चार बार से अधिक नहीं खोला जाता है, एक मानक इंजेक्शन-मोल्ड कूलर बॉक्स में लगभग 14 से 24 घंटे तक सूखी बर्फ रखी जाती है। मोटी इंसुलेटेड दीवारों वाला एक रोटोमोल्ड कूलर बॉक्स 24 से 48 घंटे तक चलता है। 75 क्यूटी से 140 क्यूटी रेंज के बड़े, उच्च क्षमता वाले रोटोमोल्ड बक्से, जिन्हें कभी-कभार ही खोला जाता है, सूखी बर्फ को तीन से पांच दिनों तक रख सकते हैं। संदर्भ के लिए, एक आम उपभोक्ता सूखी बर्फ ब्लॉक का वजन 5 पाउंड है और यह लगभग एक पतली हार्डकवर किताब के आकार का है। नीचे दी गई तालिका इन आंकड़ों का सारांश प्रस्तुत करती है।

ध्यान दें कि तालिका 5 पौंड का ब्लॉक मानती है। यदि आप ब्लॉक को दोगुना कर 10 पाउंड कर देते हैं, तो आपको दोगुने समय की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। सूखी बर्फ अपनी सतह से उर्ध्वपातित होती है, और सतह क्षेत्र द्रव्यमान की तुलना में अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है। समान कूलर और समान परिस्थितियों में, 10 पौंड का ब्लॉक आम तौर पर 5 पौंड के ब्लॉक की तुलना में लगभग 70 से 90 प्रतिशत अधिक समय तक चलता है। एक बड़े कूलर में बैरियर परत पर सपाट रखा गया 20 पाउंड का स्लैब, इंटीरियर को चार से सात दिनों तक ठंड से नीचे रख सकता है, बशर्ते बॉक्स को दिन में केवल एक या दो बार खोला जाए।

यहां एक त्वरित योजना नियम दिया गया है। प्रत्येक 10 क्यूटी कूलर क्षमता के लिए, जमे हुए भंडारण के लिए प्रति दिन लगभग 1.5 से 2 पौंड सूखी बर्फ का बजट रखें। दो दिन की यात्रा के लिए 50 क्यूटी कूलर के लिए लगभग 10 पाउंड की आवश्यकता होती है; चार दिन की यात्रा के लिए 100 क्यूटी कूलर के लिए लगभग 20 से 25 पाउंड की आवश्यकता होती है। वास्तविक स्थितियां अलग-अलग होती हैं, इसलिए अपने गंतव्य तक पहुंचने से पहले ब्लॉक को कम करने के बजाय 20 प्रतिशत मार्जिन जोड़ें।

एक और बात कई पहली बार उपयोग करने वालों को आश्चर्यचकित करती है। कूलर बक्सों पर मुद्रित बर्फ-धारण रेटिंग लगभग हमेशा नियमित बर्फ पर आधारित होती है, जिसका अर्थ है कि कूलर का आंतरिक भाग 0°C के आसपास रहता है। सूखी बर्फ के साथ, आंतरिक भाग -78.5°C के करीब रहता है, इसलिए अंदर और बाहर की गर्माहट के बीच तापमान का अंतर लगभग चार गुना अधिक होता है। फिर भौतिकी वही करती है जो भौतिकी करती है: दीवारों के माध्यम से गर्मी बहुत तेजी से बहती है, और सूखी बर्फ को आंतरिक तापमान बनाए रखने के लिए अधिक मेहनत करनी पड़ती है। इसलिए पांच दिनों की नियमित बर्फ के लिए रेटेड कूलर केवल दो या तीन दिनों के लिए सूखी बर्फ रख सकता है। इसका मतलब यह नहीं कि कूलर ख़राब है. इसका मतलब है कि सूखी बर्फ उच्च स्तर के इन्सुलेशन की मांग करती है, यही कारण है कि मोटी दीवार वाले रोटोमोल्ड बक्से इस परीक्षण में बाकी सभी चीजों से बेहतर प्रदर्शन करते हैं।

आपकी योजना के लिए इसका क्या मतलब है? यदि आप सप्ताहांत के लिए भोजन को जमे हुए रखना चाहते हैं, तो 10 पौंड ब्लॉक वाला एक मध्यम आकार का रोटोमोल्ड बॉक्स आपको आरामदायक मार्जिन देता है। किराने के सामान से भरे कूलर के साथ कैंपसाइट तक दो दिन की ड्राइव के लिए, रास्ते में एक मानक बॉक्स को रीफिल या प्रतिस्थापन ब्लॉक की आवश्यकता होगी, जबकि 15 पौंड ब्लॉक वाला 75 क्यूटी रोटोमोल्ड बॉक्स वास्तविक रूप से जमे हुए मांस के साथ आ सकता है। यदि आपके पास केवल एक सस्ता पिकनिक कूलर है, तो उसके उपयोगी जीवन को घंटों में गिनें, दिनों में नहीं, और ऐसे भोजन की योजना बनाएं जो जल्दी पिघलने से बच जाए।

छह कारक जो नियंत्रित करते हैं कि सूखी बर्फ कितने समय तक टिकती है

एक बार जब आप समझ जाते हैं कि सूखी बर्फ का उर्ध्वपातन एक गर्मी की समस्या है, तो इसके जीवन को नियंत्रित करने वाले कारक स्पष्ट हो जाते हैं। ये छह हैं जो वास्तविक उपयोग में सबसे अधिक मायने रखते हैं।

कारक 1: कूलर इन्सुलेशन और दीवार की मोटाई

कूलर बॉक्स गर्मी अवरोधक है। अवरोध जितना मोटा होगा, सूखी बर्फ तक उतनी ही धीमी गर्मी पहुंचेगी। नरम-तरफा बैग और सस्ते पिकनिक बक्से हर सतह से गर्मी का रिसाव करते हैं। एक मानक इंजेक्शन-मोल्डेड कूलर बेहतर है, जिसकी दीवारें आमतौर पर 25 से 38 मिमी की रेंज में होती हैं। रोटोमोल्डेड कूलर इन्सुलेशन को गंभीरता से लेते हैं: घूर्णी मोल्डिंग प्रक्रिया खाद्य-ग्रेड पॉलीथीन की एक मोटी, समान परत बिछाती है, जिसके कोनों पर कोई पतला धब्बा नहीं होता है। यही कारण है कि लगभग हर गंभीर सूखी बर्फ उपयोगकर्ता रोटोमोल्ड बॉक्स खरीदता है। ठंडी हवा घनी होती है और अंतराल के माध्यम से निकल जाती है, इसलिए एक सतत गैसकेट और एक कुंडी जो पूरे रिम पर ढक्कन को नीचे खींचती है, उतना ही मायने रखती है जितना कि दीवारें। जब आप कूलर की जांच करते हैं, तो कुछ भी जांचने से पहले ढक्कन संपीड़न का परीक्षण करें।

कारक 2: सूखी बर्फ की मात्रा और ब्लॉक फॉर्म

सूखी बर्फ का कुल द्रव्यमान उपलब्ध कुल शीतलन ऊर्जा को निर्धारित करता है, लेकिन रूप यह तय करता है कि वह ऊर्जा कितनी तेजी से जारी होती है। छर्रों का सतह क्षेत्रफल प्रति किलोग्राम बहुत अधिक होता है, इसलिए वे शीघ्रता से उर्ध्वपातित हो जाते हैं। समान स्थितियों में, छर्रे एक ठोस ब्लॉक की तुलना में लगभग दोगुनी तेजी से गायब हो सकते हैं। एक दिन से अधिक लंबी यात्राओं के लिए, छर्रों के बजाय ब्लॉक या स्लैब खरीदें। कार्डबोर्ड बैरियर पर टिका हुआ एक फ्लैट स्लैब अपने वजन के लिए सबसे लंबा जीवन देता है क्योंकि यह सबसे कम सतह क्षेत्र को उजागर करता है। योजना बनाने के लिए, सप्ताहांत के लिए लगभग 5 पौंड, तीन या चार दिनों के लिए 10 से 15 पौंड और पूरे अभियान सप्ताह के लिए 20 पौंड या अधिक का उपयोग करने की अपेक्षा करें।

कारक 3: बाहरी तापमान, सूर्य और स्थान

सूखी बर्फ पर्यावरण के प्रति प्रतिरक्षित नहीं है। 32°C (90°F) पर सीधी धूप में, ब्लॉक 20°C (68°F) की छाया की तुलना में बहुत तेजी से उर्ध्वपातित होता है। गर्म दिन में बंद कार में पार्क किया गया कूलर केबिन का तापमान 50°C (122°F) से ऊपर देख सकता है, और सूखी बर्फ का जीवन आधा हो सकता है। यहां तक ​​कि सबसे महंगा कूलर भी सीधी धूप में छोड़े जाने की भरपाई नहीं कर सकता। कूलर को छाया में रखें, इसे किसी बोर्ड या रैक की मदद से गर्म डामर से उठाएं ताकि नीचे हवा का संचार हो सके, और ऊपर एक परावर्तक कपड़ा लपेट दें। ये सरल उपाय नियमित रूप से एक ब्लॉक के जीवन में कई घंटे जोड़ते हैं। आर्द्रता एक छोटी भूमिका निभाती है, लेकिन ढक्कन खुलने पर आर्द्र हवा बॉक्स में अधिक गर्मी ले जाती है, इसलिए तटीय और उष्णकटिबंधीय स्थितियों में थोड़ा अतिरिक्त मार्जिन होना चाहिए।

कारक 4: ढक्कन का खुलना

हर बार ढक्कन खुलने पर, ठंडी गैस बाहर फैल जाती है और गर्म, आर्द्र हवा अंदर चली जाती है। प्रभाव संचयी होता है। एक दिन में दस बार खोला गया कूलर अपनी सूखी बर्फ को दो बार खोलने की तुलना में काफी तेजी से खो देगा। पैकिंग को इस तरह से व्यवस्थित करें कि आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता है, वे पूर्वानुमानित हों: पेय को एक अलग नियमित-बर्फ कूलर में रखें, और सूखे बर्फ के डिब्बे को जमे हुए भोजन के लिए आरक्षित करें, जिसे दिन में केवल एक या दो बार लाने की आवश्यकता होती है। एक बार में सभी पुनर्प्राप्ति करके और सेकंड के भीतर ढक्कन बंद करके प्रत्येक उद्घाटन की गिनती करें। यदि आपने कभी खुले फ्रीजर के सामने खड़े होकर निर्णय लिया है कि क्या पकाना है, तो आप पहले से ही उस आदत को जानते हैं जो सूखी बर्फ के जीवन को खत्म कर देती है।

कारक 5: कूलर के अंदर खाली जगह

हवा एक ताप बफर है, और कूलर बॉक्स में प्रत्येक लीटर खाली जगह हवा है जिसे प्रत्येक खोलने के बाद फिर से ठंडा किया जाना चाहिए। 5 पौंड ब्लॉक वाला आंशिक रूप से भरा हुआ कूलर, किनारे पर पैक किए गए समान कूलर की तुलना में सूखी बर्फ तेजी से खो देगा। यदि आप केवल एक छोटा सा भार चला रहे हैं तो वॉल्यूम को जमे हुए भोजन, एक अलग क्षेत्र के लिए नियमित बर्फ के बैग, या यहां तक ​​​​कि साफ कार्डबोर्ड और फोम ब्लॉक से भरें। लक्ष्य बॉक्स के अंदर यथासंभव कम हवा की आवाजाही छोड़ना है। इस कारक को नज़रअंदाज करना आसान है क्योंकि इसका कूलर से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन यह कई घंटों तक परिणाम बदल सकता है।

फैक्टर 6: प्री-चिलिंग

एक कूलर जो दिन की शुरुआत 30°C (86°F) पर करता है, वह शुष्क बर्फ जीवन के अपने पहले घंटे केवल अपनी दीवारों से गर्मी दूर करने में व्यतीत करेगा। यदि सूखी बर्फ के अंदर जाने से पहले ही बॉक्स का आंतरिक तापमान 0°C के करीब है, तो ब्लॉक तुरंत उपयोगी कार्य करना शुरू कर सकता है। रात से पहले नियमित बर्फ के कुछ बैग अंदर रखें, या कूलर को वातानुकूलित स्थान पर रखें। यह सबसे सस्ती और सबसे प्रभावी आदतों में से एक है जिसे आप अपना सकते हैं, और इसमें थोड़ी सी योजना के अलावा कुछ भी खर्च नहीं होता है। जो नाव और वाणिज्यिक वाहन रात भर अपने कूलर घर के अंदर रखते हैं, उन्हें यह लाभ स्वचालित रूप से मिलता है।

कूलर बॉक्स में सूखी बर्फ बनाम नियमित बर्फ

यदि आप सूखी बर्फ और साधारण बर्फ के बीच निर्णय ले रहे हैं, तो यह सोचना बंद कर दें कि कौन सी बर्फ बेहतर है। वे अलग-अलग कार्यों के लिए अलग-अलग उपकरण हैं, और अनुभवी उपयोगकर्ता अक्सर दोनों को एक ही समय में एक ही कूलर बॉक्स में चलाते हैं। नीचे दी गई तालिका व्यावहारिक अंतर बताती है।

पैटर्न स्पष्ट है. नियमित बर्फ एक सामग्री-हैंडलिंग उत्पाद है: सस्ता, लगभग हर गैस स्टेशन पर उपलब्ध, संभालना आसान, और 0°C और 7°C के बीच रहने वाली किसी भी चीज़ के लिए बिल्कुल उपयुक्त। सूखी बर्फ एक सटीक बर्फ़ीली उत्पाद है: महंगी, त्वचा को जलाने के लिए पर्याप्त ठंडी, लेकिन पानी की एक बूंद पैदा किए बिना कई दिनों तक ठंड के नीचे एक बॉक्स को रखने में सक्षम। यदि आप जमे हुए समुद्री भोजन का परिवहन कर रहे हैं, शिकार शिविर के लिए मांस रख रहे हैं, या कूलर से एक छोटा खाद्य व्यवसाय चला रहे हैं, तो कोई विकल्प नहीं है।

जब प्राथमिकता जमे हुए भंडारण की हो तो सूखी बर्फ चुनें: एक बहु-दिवसीय नाव यात्रा पर मछली फ़िललेट, एक सप्ताहांत शिविर के लिए हैमबर्गर पैटीज़, एक वेंडिंग कार्यक्रम के लिए आइसक्रीम सूची, या एक चार्टर नाव के लिए तैयार भोजन। सूखी बर्फ तब भी फायदेमंद होती है जब पिघला हुआ पानी आपके गियर के लिए खतरनाक होता है, जब जगह तंग होती है, या जब आप जल निकासी के पूरे काम को खत्म करना चाहते हैं। एक दिन की यात्रा या रात भर की सैर के लिए नियमित बर्फ चुनें जहां ठंडे पेय और ताजी सब्जियां ठंड से ज्यादा मायने रखती हैं। नियमित बर्फ ताज़ी उपज के लिए अधिक नरम, सस्ती और जब लोग पूरे दिन बक्से में इधर-उधर घूमते रहते हैं तो अधिक सहनशील होती है।

बहु-दिवसीय यात्राओं के लिए, सबसे विश्वसनीय लेआउट जमे हुए भोजन के लिए एक सूखी बर्फ कूलर और पेय के लिए एक अलग कूलर है। यदि आपको एक ही बॉक्स का उपयोग करना है, तो एक लंबवत कार्डबोर्ड डिवाइडर के साथ जोन बनाएं: एक तरफ सूखी बर्फ, दूसरी तरफ नियमित बर्फ, और सूखी बर्फ के निकटतम जमी हुई वस्तुएं। सूखी बर्फ और ऐसी किसी भी चीज़ के बीच एक अवरोध रखें जिसे आप ठोस रूप में जमाना नहीं चाहते। नियमित बर्फ की तरफ से पिघला हुआ पानी सूखी बर्फ की तरफ न डालें, और दो प्रकार की बर्फ को कभी भी एक ही खाद्य पदार्थ के सामने सीधे न रखें।

लागत एक वास्तविक विचार है. सूखी बर्फ की कीमत आम तौर पर बैग में रखी बर्फ की तुलना में प्रति किलोग्राम तीन से पांच गुना अधिक होती है, और यह वाष्पित होती रहती है जबकि नियमित बर्फ आपके फ्रीजर में इंतजार करती है। वह प्रीमियम तब भुगतान करने लायक है जब विकल्प खराब भोजन हो, लेकिन तब नहीं जब क्यूब्स का एक साधारण बैग काम करेगा। वाणिज्यिक उपयोगकर्ताओं के लिए, अर्थशास्त्र सूखी बर्फ का पक्ष लेता है जब भी भार को ठंड से नीचे किसी गंतव्य पर पहुंचना होता है। समुद्री खाद्य वितरक और पेय आपूर्तिकर्ता नियमित रूप से ब्लॉक सूखी बर्फ को बड़े इंसुलेटेड मछली टब और वाणिज्यिक रोटोमोल्ड बक्से में लोड करते हैं क्योंकि खराब उत्पाद की लागत सूखी बर्फ की लागत से कहीं अधिक है।

कूलर का डिज़ाइन किसी भी अन्य वेरिएबल से अधिक क्यों मायने रखता है

अगर आपको सही होने के लिए एक चीज़ चुननी है तो कूलर ही चुनें। पैकिंग की आदतें और सावधानी से संभालना सूखी बर्फ के ब्लॉक के जीवन में कई घंटे जोड़ सकता है, लेकिन एक खराब इंसुलेटेड बॉक्स उन सभी को हरा देगा। नीचे दिए गए डिज़ाइन विवरण उन कूलरों को अलग करते हैं जो सूखी बर्फ को अच्छी तरह से संभालते हैं उन कूलरों से जो इसे केवल सहन करते हैं।

दीवार की मोटाई तुलना करने वाला पहला विनिर्देश है। रोटोमोल्ड कूलर एक बंद सांचे के अंदर पॉलीथीन पाउडर रखकर बनाए जाते हैं जो तब तक घूमता और बेक होता है जब तक कि पाउडर पिघल न जाए और हर सतह पर समान रूप से चिपक न जाए। परिणाम मोटी दीवारों वाला एक-टुकड़ा खोल है, जिसमें वे कोने भी शामिल हैं जहां इंजेक्शन-मोल्ड बक्से सबसे पतले होते हैं। क्योंकि खोल एक परत है जिसमें कोई सीवन नहीं है, इसलिए गर्मी के लिए कोई कमजोर रास्ता नहीं है। पर हमारा मार्गदर्शक रोटोमोल्ड कूलर स्थायित्व और थर्मल प्रदर्शन उत्पादन प्रक्रिया की व्याख्या करता है और यह वास्तविक दुनिया में बर्फ के प्रतिधारण को कैसे बदलता है। ईमानदार समझौता वजन, कीमत और सुविधा है: इंजेक्शन-मोल्डेड कूलर हल्के, सस्ते और ले जाने में आसान होते हैं, यही कारण है कि वे पिकनिक बाजार पर हावी होते हैं। इस लेख में ऐसा कुछ भी नहीं कहा गया है कि एक मानक कूलर का उपयोग सूखी बर्फ के साथ नहीं किया जा सकता है; इसका सीधा सा मतलब है कि आपको सीमा के छोटे अंत की उम्मीद करनी चाहिए और तदनुसार यात्रा की योजना बनानी चाहिए।

दीवार की मोटाई मायने रखती है, लेकिन एक कूलर केवल उसकी सबसे कमजोर सील जितना ही अच्छा होता है। ठंडी हवा गर्म हवा से भारी होती है, इसलिए यह नीचे की ओर बहती है और किसी भी अंतराल से बाहर निकल जाती है। ढक्कन के अंदर चारों ओर एक सतत रबर गैसकेट, कुंडी के साथ जोड़ा गया है जो ढक्कन को गैसकेट के खिलाफ मजबूती से खींचता है, सूक्ष्म दरारों को रोकता है जो चुपचाप प्रदर्शन को खत्म कर देते हैं। जब आप कूलर का परीक्षण करते हैं, तो ढक्कन बंद होने पर नरम सील को सुनें और जांचें कि टिका कोई खुलापन न छोड़े। खराब गैसकेट वाला एक रोटोमोल्ड बॉक्स एक उत्कृष्ट सील वाले पतले कूलर से हार जाएगा, इसलिए कभी भी किसी कूलर को उसके ब्रांड नाम या उसकी कीमत के आधार पर न आंकें।

यह वह जगह है जहां एक उद्देश्य से निर्मित बॉक्स आगे बढ़ता है। ए 60-क्वार्ट आउटडोर रोटोमोल्डिंग कूलर बॉक्स उदाहरण के लिए, यह एक परिवार या छोटे दल के लिए एक आम पसंद है क्योंकि इसका गैसकेटेड ढक्कन और मोटा खोल सूखी बर्फ के एक ब्लॉक को सामान्य एक दिवसीय पिकनिक सीमा से काफी आगे रखता है। इस वर्ग का कूलर भारी होता है, लेकिन वजन वही होता है जो सूखी बर्फ की मांग के अनुसार थर्मल द्रव्यमान और इन्सुलेशन प्रदान करता है।

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ड्रेन प्लग पर भी ध्यान दें। सूखी बर्फ के साथ, कोई पिघला हुआ पानी नहीं होता है, इसलिए नाली का छेद केवल गर्मी के संभावित प्रवेश बिंदु के रूप में मौजूद होता है। एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया प्लग इतना कसकर बैठना चाहिए कि वह कूलर के फर्श के साथ लगभग फ्लश जैसा महसूस हो। और क्योंकि सूखी बर्फ आंतरिक सतह के पास या उसके सामने बैठेगी, सामग्री खाद्य ग्रेड, ठंड प्रतिरोधी पॉलीथीन होनी चाहिए। पतले, भंगुर प्लास्टिक बहुत कम तापमान पर अधिक नाजुक हो सकते हैं, जो एक और कारण है कि मोटी समान दीवारों के साथ रोटोमोल्ड निर्माण सुरक्षित विकल्प है।

सूखी बर्फ को कूलर बॉक्स में कैसे पैक करें, चरण दर चरण

नीचे दिए गए अनुक्रम का उपयोग वाणिज्यिक संचालकों द्वारा किया जाता है जो बर्बाद सूखी बर्फ या खराब इन्वेंट्री का खर्च वहन नहीं कर सकते। इसमें लगभग पाँच मिनट लगते हैं और अधिकांश सामान्य गलतियों से बचा जा सकता है।

1. पैकिंग से कम से कम दो घंटे पहले कूलर को प्री-चिल्ड करें। नियमित बर्फ के बैग, फ्रीजर पैक, या एक वातानुकूलित कमरा सभी काम करते हैं। शुरू करने से पहले अंदरूनी हिस्से को पोंछकर सुखा लें।
2. कूलर के फर्श पर कार्डबोर्ड, क्लोज्ड-सेल फोम या पतले कटिंग बोर्ड की एक सपाट शीट बिछाएं। यह अवरोध सूखी बर्फ को सीधे नीचे की दीवार को छूने से रोकता है और उस संपर्क बिंदु पर तेजी से गर्मी हस्तांतरण को रोकता है।
3. बैरियर पर सूखी बर्फ का ब्लॉक या स्लैब रखें। यदि आपके पास एक से अधिक ब्लॉक हैं, तो उनके बीच एक छोटा सा अंतर छोड़ दें ताकि कार्बन डाइऑक्साइड गैस पूरे लोड के चारों ओर प्रवाहित हो सके।
4. जमी हुई वस्तुएँ डालें। यदि भोजन तुरंत ऊपर बैठ जाएगा तो सूखी बर्फ और भोजन के बीच कार्डबोर्ड की दूसरी परत रखें। जो कुछ भी स्थिर रहना चाहिए वह ब्लॉक के पास जा सकता है; जो कुछ भी ठंडा रहना चाहिए उसे और भी दूर जाना चाहिए।
5. बचे हुए प्रत्येक लीटर स्थान को जमे हुए सामान या साफ भराव से भरें। अंदर कम हवा का मतलब है कि बॉक्स अधिक समय तक ठंडा रहेगा।
6. ढक्कन बंद करें, कुंडी लगाएं और कूलर के बाहरी हिस्से पर निशान लगाएं ताकि परिवार या टीम के साथी इसे लापरवाही से न खोलें।
7. अपनी पुनर्प्राप्ति को समूहबद्ध करें: अगले भोजन के लिए आवश्यक सभी चीज़ों को एक त्वरित पास में हटा दें, ढक्कन बंद करें, और उसके बाद ही भार को छाँटें। हर सेकंड ढक्कन खुला रहने से ऊर्ध्वपातन का समय खर्च होता है।
8. कूलर को छाया में रखें, गर्म जमीन से उठाएं और हल्के रंग के तौलिये या रिफ्लेक्टिव शीट से ढक दें। पहुंच के तुरंत बाद बॉक्स को दोबारा ढक दें।

60 क्यूटी रोटोमोल्ड बॉक्स में 10 पाउंड ब्लॉक के साथ इस क्रम का पालन करने से आम तौर पर सामान्य गर्मी के उपयोग में पूरे 48 घंटे का आंतरिक तापमान शून्य से नीचे प्राप्त होता है। समान देखभाल के साथ पतले पिकनिक कूलर में एक ही ब्लॉक पूरे दिन तक नहीं चल सकता है, जो कूलर की पसंद को निर्णय के केंद्र में वापस लाता है।

सूखी बर्फ सुरक्षा नियम जिन्हें आप नज़रअंदाज नहीं कर सकते

सूखी बर्फ अपने आप में खतरनाक नहीं है, लेकिन तीन गुण सम्मान की मांग करते हैं: अत्यधिक ठंड, कार्बन डाइऑक्साइड गैस और दबाव का निर्माण। नीचे दिए गए नियम उन स्थितियों को कवर करते हैं जहां दुर्घटनाएं वास्तव में होती हैं।

• सूखी बर्फ को कभी भी नंगी त्वचा से न छुएं। यहां तक ​​कि एक-दो सेकंड का संपर्क भी ठंड से जलने का कारण बन सकता है क्योंकि -78.5°C आपकी त्वचा पर नमी को तुरंत जमा देने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है। जब भी आप ब्लॉक को संभालें तो मोटे इंसुलेटेड दस्ताने या तौलिये का उपयोग करें।
• सूखी बर्फ कभी न खाएं और न ही निगलें। खुदरा सूखी बर्फ भोजन नहीं है, और आंतरिक संपर्क गंभीर ऊतक क्षति का कारण बन सकता है।
• सूखी बर्फ को बच्चों और पालतू जानवरों से दूर रखें। एक जिज्ञासु बच्चा धूम्रपान ब्लॉक की ओर पहुँच रहा है, यह एक आपातकालीन स्थिति की प्रतीक्षा कर रहा है।
• क्षेत्र को हमेशा हवादार रखें। CO2 गैस हवा से भारी होती है और निचले, बंद स्थानों में एकत्रित होती है। कूलर को ट्रंक में या खिड़की टूटी हुई जगह पर रखें और कभी भी कार, तंबू या ड्राई आइस कूलर वाले छोटे कमरे में न सोएं।
• कूलर को पूरी तरह सील न करें। अधिकांश कूलर छोटे अंतराल से निकलते हैं, और गैस का दबाव बढ़ने पर एक पूरी तरह से वायुरोधी बॉक्स उभर सकता है या टूट सकता है। यदि आपके कूलर की सील असामान्य रूप से टाइट है, तो दबाव हटाने के लिए, बाहर, हर कुछ घंटों में ढक्कन खोलें।
• खाद्य-ग्रेड सूखी बर्फ का उपयोग तब करें जब यह भोजन के साथ जगह साझा करेगी, और सूखी बर्फ और खाद्य वस्तुओं के बीच एक कार्डबोर्ड या कपड़े की बाधा बनाए रखें, विशेष रूप से ऐसी कोई भी चीज़ जो बिना पकाए खाई जाएगी।
• CO2 के संपर्क में आने के संकेतों पर नज़र रखें: सिरदर्द, चक्कर आना, तेजी से सांस लेना, या भ्रम। यदि सूखे बर्फ कूलर के पास किसी को भी ये लक्षण महसूस होते हैं, तो उन्हें तुरंत ताजी हवा में ले जाएं और यदि लक्षण बने रहें तो चिकित्सा सहायता लें।
• सूखी बर्फ को कभी भी सीलबंद कांच के जार, बोतल या पूरी तरह से कठोर कंटेनर में न रखें। ऊर्ध्वपातन का दबाव कंटेनर को तोड़ सकता है और तेज टुकड़े उड़ सकते हैं।

5 पाउंड का एक ब्लॉक उर्ध्वपातन के दौरान लगभग 1.2 घन मीटर कार्बन डाइऑक्साइड गैस पैदा करता है। उनमें से कुछ कूलर के अंदर रहता है और कुछ ढक्कन के चारों ओर बने रहते हैं। एक सामान्य कमरे में यह हानिरहित है, लेकिन एक छोटी सीलबंद जगह में यह ऑक्सीजन के स्तर को सार्थक रूप से कम कर सकता है। यह सूखी बर्फ की सबसे आम गलती है, इसलिए इसे गंभीरता से लें, खासकर कार यात्राओं के दौरान। यदि आप बची हुई सूखी बर्फ के साथ अपनी यात्रा पूरी करते हैं, तो उसे फ्रीजर में रखने की बजाय हवादार, बच्चों से मुक्त क्षेत्र में बाहर जमा होने दें, जिससे आपकी रसोई में गैस छोड़ते समय यह तेजी से गायब हो जाएगा।

सूखी बर्फ के उपयोग के लिए कूलर बॉक्स कैसे चुनें

यदि सूखी बर्फ आपकी दिनचर्या का नियमित हिस्सा होगी, तो एक ऐसा कूलर खरीदें जो इस काम के लिए डिज़ाइन किया गया हो। नीचे दी गई चेकलिस्ट उपयोगी है, चाहे आप मछली पकड़ने की यात्रा के लिए एक बॉक्स खरीदने वाले उपभोक्ता हों या किसी ब्रांड के लिए कूलर के कंटेनर की सोर्सिंग करने वाले आयातक हों।

• मोटी, एकसमान दीवारों के लिए रोटोमोल्ड निर्माण
• एक सतत गैसकेट और कुंडी जो वास्तविक संपीड़न पैदा करती है
• खाद्य ग्रेड, ठंड प्रतिरोधी पॉलीथीन इंटीरियर
• एक नाली प्लग जो कसकर सील करता है, या कोई नाली छेद नहीं है
• एक सपाट, स्थिर ढक्कन जो सीट या काटने की सतह के रूप में काम आ सकता है
• 75 क्यूटी से ऊपर के किसी भी बॉक्स के लिए पहिए, क्योंकि मोटे इन्सुलेशन के साथ भारी भार बहुत अधिक हो जाता है

क्षमता आपकी सबसे लंबी यात्रा से मेल खाना चाहिए, न कि आपकी सबसे आम यात्रा से। सप्ताहांत कैंपिंग यात्रा पर दो लोगों के लिए 35 से 45 क्यूटी बॉक्स पर्याप्त है। 60 से 75 क्यूटी का डिब्बा तीन या चार दिनों के लिए चार लोगों के परिवार के लिए उपयुक्त है। 75 से 140 क्यूटी का बॉक्स मछली पकड़ने के चार्टर, शिकार शिविर या बेस स्टेशन के लिए उपयुक्त है जिसे दिन में केवल एक बार खोला जाएगा। वाणिज्यिक समुद्री भोजन परिवहन के लिए, 100 से 800 लीटर रेंज में इंसुलेटेड मछली टब मानक उत्पाद हैं, और वे सूखी बर्फ को बहुत अच्छी तरह से संभालते हैं क्योंकि उनकी दीवार की मोटाई औद्योगिक कोल्ड चेन के लिए डिज़ाइन की गई है।

शुष्क बर्फ अनुप्रयोगों में बार-बार दिखाई देने वाले दो बक्से हैं 75-क्वार्ट बड़ी क्षमता वाला आउटडोर फिशिंग रोटोमोल्डिंग कूलर बॉक्स , जो मछली पकड़ने वाले दल को ब्लॉक सूखी बर्फ और पूरे दिन की मछलियाँ पकड़ने के लिए पर्याप्त जगह देता है, और 140-क्वार्ट आउटडोर पोर्टेबल इंसुलेटेड रोटोमोल्डिंग कूलर बॉक्स , एक व्यावहारिक विकल्प जब कूलर कई दिनों तक बंद रहेगा और बड़ी मात्रा में जमे हुए भोजन या वाणिज्यिक भार को रखने की आवश्यकता होगी। ऊपर वर्णित पैकिंग अनुक्रम के लिए दोनों का आकार है, जिसमें 1.5 से 2 पाउंड प्रति 10 क्यूटी प्रति दिन नियोजन नियम का समर्थन करने के लिए पर्याप्त आंतरिक मात्रा है।

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समझने के लिए खरीदारी का जोखिम भी है। कुछ कम कीमत वाले कूलर बर्फ-प्रतिधारण प्रदर्शन का दावा करते हैं जो वे प्रदान नहीं कर सकते हैं, और अंतर आमतौर पर गैसकेट संपीड़न और दीवार की मोटाई में दिखाई देता है। किसी ब्रांड के लिए सोर्सिंग करते समय, उन विशिष्टताओं के बारे में लिखित रूप में पूछें। निजी-लेबल और ओईएम सोर्सिंग के लिए, टूलींग में कटौती से पहले सूखी बर्फ का प्रदर्शन उत्पाद की आवश्यकता का हिस्सा होना चाहिए, पहले नमूना शिपमेंट में कोई आश्चर्य की बात नहीं है। दीवार की मोटाई, गैसकेट संपीड़न, और सामग्री ग्रेड सभी निर्णय मोल्ड चरण में लिए जाते हैं। इन-हाउस मोल्ड और टूलींग सुविधाओं वाला एक निर्माता उन मापदंडों को उस अवधारण समय के अनुसार समायोजित कर सकता है जिसका ब्रांड वादा करना चाहता है, यही कारण है कि आयातक और वितरक खरीदारों को बातचीत की शुरुआत में सूखी बर्फ का सवाल उठाना चाहिए।

निचली पंक्ति: सूखी बर्फ कूलर बॉक्स में कितने समय तक रहती है?

एक मानक इंजेक्शन-मोल्डेड कूलर में 18 से 24 घंटे, एक अच्छी तरह से इंसुलेटेड रोटोमोल्ड कूलर में 24 से 48 घंटे, और एक बड़े, मोटी दीवार वाले बॉक्स में तीन से पांच दिन की गणना करें जो बंद रहता है। 5 पौंड ब्लॉक के साथ सामान्य गर्मी की परिस्थितियों में ये संख्याएँ यथार्थवादी हैं। बड़े ब्लॉकों और ठंडे मौसम के लिए ऊपर की ओर समायोजित करें, छर्रों, सीधी धूप, बार-बार खुलने और खाली जगह के लिए नीचे की ओर समायोजित करें।

सबसे महत्वपूर्ण निष्कर्ष यह है कि कूलर बॉक्स वह वैरिएबल है जिसे आप सबसे आसानी से नियंत्रित करते हैं। टाइट गैस्केट, छर्रों के बजाय सूखी बर्फ का एक ब्लॉक, पूर्ण भार और छायांकित स्थिति वाला एक अच्छा रोटोमोल्ड कूलर दोगुनी सूखी बर्फ वाले पतले सस्ते कूलर से बेहतर प्रदर्शन करेगा। बॉक्स से प्रारंभ करें, फिर बाकी सभी चीज़ों को अनुकूलित करें।

तीन गलतियाँ सूखी बर्फ के जीवन को किसी भी अन्य चीज़ से अधिक कम कर देती हैं: एक ब्लॉक के बजाय छर्रों का उपयोग करना, आंशिक रूप से भरे हुए कूलर को छोड़ना, और केवल जाँच करने के लिए ढक्कन को बार-बार खोलना। उन तीनों को हटा दें और सूखी बर्फ का वही टुकड़ा आपको एक भी अतिरिक्त पैसा खर्च किए बिना काफी लंबे समय तक चलेगा। अपनी अगली यात्रा से पहले, अपने स्वयं के सेटअप का परीक्षण करें: 5 पाउंड का ब्लॉक खरीदें, इसे उपरोक्त अनुक्रम के साथ पैक करें, और मापें कि यह कितने समय तक चलता है। वह 30-मिनट का परीक्षण आपको किसी भी ऑनलाइन चार्ट से अधिक बताएगा, क्योंकि यह आपके सटीक बॉक्स, आपकी जलवायु और आपकी आदतों का हिसाब रखता है। जो उपलब्ध है उसके व्यापक दृष्टिकोण के लिए, आप ऐसा कर सकते हैं रोटोमोल्ड कूलर बॉक्स और इंसुलेटेड फिश टब की पूरी श्रृंखला की समीक्षा करें नेलग्रीन वेबसाइट पर, विनिर्माण विवरण सहित जो सूखी बर्फ के प्रदर्शन को निर्धारित करता है।